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【材 料】
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鯛魚片 180公克/ ^' H s) i0 C5 z3 F1 v4 N
3 z: w; a! {( y& d" s5.39.217.77地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量
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【調 味 料】
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糖 1/2大匙
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. s+ H% v/ E. {. P) E公仔箱論壇醬油 1大匙( h L+ G/ i& u
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醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙
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梅子醬 適量& R6 X8 g5 {* O; D$ D
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蕃茄碎 適量
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+ j6 H: @. \; q9 v% E5.39.217.77【醃 料】
+ Y: A- s! j) @ p公仔箱論壇公仔箱論壇1 |+ X0 d4 T; S! f- e
鹽1/4小匙5.39.217.77" M5 j$ y, m! M% j. x; v7 u
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糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 t) ^# X% {1 z5 T: @
l) g4 [: u& |4 t' Q' B米酒 1大匙
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蛋液 1/3個公仔箱論壇# w2 {& J* l8 W* d
( O$ n4 f6 l) }; M蔥段 10公克4 e/ B. v; C) T. L) j5 Y/ l
5.39.217.77& v5 p: z# w* X4 c! j/ w4 a7 `7 L6 ~* u
薑片 10公克5 V9 C+ |- H+ o o% k& @
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇$ o$ {+ u, `% z) |- j( d2 s; Z
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [) i- q/ r& j Q4 b
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
3 G1 A5 T$ A& ~% Y' R' p, P4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
% d5 a4 Z4 D M% D4 l: O, @1 T公仔箱論壇5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a$ O; H9 n/ B h' S
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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