[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料
+ C. }% _' Q; r3 z; ?公仔箱論壇澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙& Q7 a8 v4 e5 u9 O+ l2 A% w4 z

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  v, v( {1 ?$ y$ P8 \+ s, M0 X6 Z公仔箱論壇1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。5.39.217.776 M# I; M( j, L( S9 k
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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貼士
: a+ z& j1 h% x公仔箱論壇煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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