材料5.39.217.774 }% I. d; @0 R9 F h% K
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦
0 d5 s a; G' U! K3 b, f白飯 300克、水 30毫升3 d& { h; u5 t9 y% X& e
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做法
3 N0 Y- G' k; e3 R$ s1 v M* T5.39.217.771.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。5 f2 O+ Q! P, g' W/ Y- ~; i1 Y
; G9 K! ~/ u! I% X3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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2 i6 w% u& W: b: ?# S, k2 g9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]+ k8 C# U W4 \/ Q# l
) g8 u( z. m x公仔箱論壇5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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