[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:
0 t# W! x2 j6 C. H1 Y9 [5 W, M$ ^公仔箱論壇原料：
; z, C2 s# ?: b/ p) j3 p6 I5.39.217.77.2-3个（450g）土豆1 [3 d" U5 i' j! w& [9 d/ Q( j8 i
切小方块约5-8毫米5.39.217.772 f3 U* d% ~% E$ z
.1/2cup黄色洋葱
0 `( E7 @# b- R( ]) ~公仔箱論壇切小粒
: h- H9 F; g' g. @1 t- Z.1/6cupRedbellpepper红椒公仔箱論壇# C  @/ T4 `3 E" M4 T5 q+ ]8 S* a
.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.778 W! \5 K4 z/ M) w" N4 S
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
$ r( o; l8 b; m/ e; Gtvb now,tvbnow,bttvb.5个大鸡蛋$ i$ J$ f6 K$ T' F2 |1 R2 |
调料：5.39.217.775 P1 Z9 ?& |2 o! T
.1/2tsp盐
# }8 z- Y8 t& M$ Mtvb now,tvbnow,bttvb.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
" ~& t" [! s5 N# r5.39.217.77
" N) x5 k" E% X9 d& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍:5.39.217.77( ?1 l! L$ [7 o3 Q3 Y7 T
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
. ]- x7 Z$ }- h) u9 H( Z9 k做法:
% G) A* M9 n) V, N1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。( L0 ]* f+ V) W5 ~* J
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
( W* u+ c1 E8 V; c% r/ V5.39.217.773、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。9 ^  J' t0 X, b+ u) p
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
7 r. Q& c/ I- U5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
, _& t' C5 t3 f% w' L( n公仔箱論壇6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。5.39.217.776 p. \0 D+ g6 }# k
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。