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材料:
4 j+ j! F+ j3 U7 L8 B$ w7 j8 K; {tvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb* B* {; ]& H. j0 F# `! R8 \0 F, m. ~% O
.2-3个（450g）土豆
2 N9 Y* l0 o' } |- n1 Stvb now,tvbnow,bttvb切小方块约5-8毫米# C9 O w6 D* B3 D; f0 l4 s
.1/2cup黄色洋葱tvb now,tvbnow,bttvb% T4 {0 q( i$ @
切小粒
' A& U9 ^7 m! {1 Q6 q5.39.217.77.1/6cupRedbellpepper红椒tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 ~# ^" c* ?( L* \
.1/6cupGreenbellpepper青椒5.39.217.77! J0 P" n' p* m
.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：/ C: H, G% J$ }
.5个大鸡蛋
" C0 _. x; V5 m5 v! X调料：5.39.217.77; a7 Z# D: x2 }, r) p. \' I
.1/2tsp盐
8 x e% G/ D Y5 N5 P5.39.217.77.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油公仔箱論壇; f8 s1 p" k. w+ k- W# @; ]- n9 n' u
! d. s$ h# ]$ r1 H$ I' m( |介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: i1 b9 Q6 y+ @
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 5.39.217.77% B4 ]0 R0 {) ^4 q% ^ w8 U
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; }4 o# f& P/ e8 W
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。公仔箱論壇" @. {+ Z, n* U1 w+ n- e
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。- g5 k- @5 h ~ f5 j
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
" T& @$ x; R+ c3 K; ]1 htvb now,tvbnow,bttvb4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。公仔箱論壇# f# N/ n$ `# e0 a# p; C
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
5 M/ D' y8 n: ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。& m4 I, }" _! K2 H
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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