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材 料公仔箱論壇3 v$ D1 U s. v8 a9 t0 O
芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量 3 u+ |3 u8 ]6 _' l- e& u
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調 味 料0 k" ]2 \+ O4 G- e
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
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: X( q6 d. a h* p4 i5 U( z' @3 Y+ @: U8 s公仔箱論壇做 法
7 E$ g& N! m1 I- @1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。 2 [( G2 K. z8 R& H3 j+ o
公仔箱論壇) Q# u% u& G6 L7 w: c! v$ E
2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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8 b( \$ G* ^, y! g, m公仔箱論壇3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。
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& |: T& `: D, n+ n6 _; O5 K5.39.217.774. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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: L; U% L: s6 u7 N& U" |) L: y% o公仔箱論壇貼 士
$ C7 g0 r0 g, K) g% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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