[甜品] 紫 羅 蘭 及 野 蜂 蜜 合 桃 沙 律

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& y, q/ R7 _/ z" V材 料公仔箱論壇  ~+ c3 @! l0 u2 b) L2 }
火 箭 菜 1/2 磅 、 合 桃 20 克 、 檸 檬 1 1/2 個 、 阿 麻 籽 油 1/2 杯 、 蜜 糖 1/6 杯 、 藍 莓 100 克 、 紫 羅 蘭 / 黃 杭 菊 各 10 克 、 鹽 / 胡 椒 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb" h# v2 ?* C6 E! ?2 _: l0 `
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做 法5.39.217.777 {! y' s' {2 }
1. 先 將 檸 檬 榨 汁 ， 與 阿 麻 籽 油 、 蜜 糖 、 鹽 及 胡 椒 拌 勻 成 醬 汁 。; a' S2 `# ]: v' J: N  X
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2. 放 入 火 箭 菜 以 兩 隻 叉 炒 勻 ， 上 碟 備 用 。公仔箱論壇6 }8 \$ d' N6 G5 i- v5 J. f

9 I# B0 @% P8 g3. 最 後 撒 上 合 桃 、 藍 莓 、 紫 羅 蘭 及 黃 杭 菊 等 即 成 。
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3 e. w2 T. a6 S9 r8 c( v貼 士
  P1 L! g5 }! z. w2 Stvb now,tvbnow,bttvb亦 可 用 羅 馬 生 菜 代 替 ， 由 於 菜 味 較 甜 ， 可 減 少 蜜 糖 的 份 量 。
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4 _: Z4 F/ x: t5.39.217.77黃 杭 菊 本 身 味 較 濃 又 帶 點 辛 辣 ， 而 火 箭 菜 本 身 帶 有 苦 澀 味 ， 所 以 特 別 調 配 阿 麻 籽 油 及 蜜 糖 汁 ， 中 和 苦 味 。