材料:5.39.217.77& ~4 Z1 o" Q1 `; [
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ y0 z/ e) q5 F- E
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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做法:公仔箱論壇1 F6 W) k! s) ^8 P0 [5 e" p- |
1. 草莓切塊備用. L. _3 @2 P/ s I+ E. r
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用 q) @/ _/ c6 A# p( X
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成 |