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【材 料】. u) u. ^" ]) V
義大利千層麵 4片
+ ^( X& G7 C. y( A絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb" z" z$ C u& T9 n
蒜末 1大匙公仔箱論壇# v. I: \. [) y* j! ]
洋蔥末 1大匙
' X3 O3 H) h* V0 ~$ L% w# z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末 1/2大匙8 I* ~( S2 E2 A! }9 v
紅蘿蔔末 1/2大匙7 a$ }$ R. t" E0 t
蕃茄糊 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb r3 }( k& s: ?& z! b* c
整粒蕃茄 2大匙
7 G0 r, T1 ?6 u F& j' K; q0 R. H# n6 }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 1片
8 H' w- y+ `2 Y6 J; Y5.39.217.77義大利綜合香料 1小匙% D7 @! ]) H2 g
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【調 味 料】
) V* p- d" C& y. k1 w公仔箱論壇雞高湯 300㏄
( C- h' |: [+ a5 f; `公仔箱論壇雞粉 1/2大匙
4 \$ [5 }, |3 ^8 u, V k公仔箱論壇麵粉 1大匙
; e; t/ V1 i) D6 @5.39.217.77橄欖油 1大匙
5 u0 x! T0 w* t- T0 L7 e! h公仔箱論壇
0 @/ Q, J1 n" R) g. a公仔箱論壇【做 法】
; d4 ~% r3 z1 [" Z7 t: n+ ?1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。8 p) Y, ~1 G' T* f7 l
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。: w# I1 y0 W- j. l* G3 |" D
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
?# ?2 N3 E/ F$ V7 u* N+ x4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
* J" `& I4 D0 n, {" _3 t) r# C公仔箱論壇5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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