材料
1 m$ J& y$ L0 |# ]' D3 L) L& V- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
! k* C- G+ ^" T/ `& K K, S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ [; A5 Y7 R) {% v$ k
麪糊
; l! I, M$ R9 a- u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 ( I! G. ~4 E( {% ^1 t; H
. F' e* {( a# t7 Y醃料
5 N% X$ J- {8 I( L4 T0 L& V1 r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
1 {8 v7 f& L! u8 q _6 ^# X7 o
p1 S: l$ A, x% ]tvb now,tvbnow,bttvb$ b o" o; c0 Q+ V& b: X P
做法
1 t/ v7 i6 t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 T+ p6 n: e
! o8 n" w: Q W; I; wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
* }1 \% n6 o; V3 F1 c: V- o1 s公仔箱論壇; j2 q2 p, I# f, _
3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。5.39.217.77, ?! X& [8 y* O' S
tvb now,tvbnow,bttvb9 i9 i; `+ F3 g6 u w- _2 d, ]( K
4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。; f: ?- G9 X4 g. t
tvb now,tvbnow,bttvb) |3 h4 H" {) [5 N
5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
& O4 Y" D! b( t* Y5 jtvb now,tvbnow,bttvb# G! D" r- c1 ?# k- p5 ^- s' Q) Q
6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: l8 L \5 a) Q) C/ Z7 T
& U7 b3 F" v+ C k, b# {5.39.217.777.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb2 b K8 p8 d8 X0 H
) T4 a9 N/ M7 s& S: v& W: P3 i公仔箱論壇8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。公仔箱論壇3 @" L8 o: t/ ?: [2 ?( E5 i5 [
; j% m0 i T. B8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 T( L5 ]# f% @3 A
貼士
& M. V* [! w: h9 y! W, i! n5.39.217.77三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 f) @8 O! s
|
發表於 2011-7-1 06:19 AM
| 