材料 5.39.217.77' t% `5 ]" X; C3 C, M
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊
; m F" S) P3 r+ x' ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 5.39.217.77! i M' x% T) \% _! {6 \+ B
2 b- |) F$ h! C( ^+ T NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v% E4 D+ A9 @+ n9 I
白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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! k- w% z# x4 F; F+ Y9 T做法
. T. I% C5 z0 o1 A* X/ v公仔箱論壇1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 B2 ^" K0 ]' e, Y
8 L+ _8 y- G X9 t4 X: ~/ K2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。
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4 X6 a7 `3 x3 n( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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" h1 j9 I- d2 H+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。# A Y/ L) k8 F+ `% o) O; m9 [8 a
5 @" K `8 a* q/ W3 I5 O3 {6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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3 @* _# f6 o' ]8 l/ G9 U3 s2 y5.39.217.778.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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