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三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊* n- I1 S: j0 c# \3 ^
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: ^. {8 W3 d8 h9 u
1 n6 R) J- }9 l1 G! N" o) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& u- q$ M$ o* ]8 {, }" o2 j$ t( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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; p6 G' d7 w$ B) {# \) l1 p公仔箱論壇做法
5 a" L! t* w7 o5.39.217.771.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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4 y" ~6 v) P4 i4 x+ h( \4 J' N: B2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.77" g. {* G# s- b
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3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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& x! }5 T! G' o3 }- P# J. f6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。9 L4 R! I+ f9 R: N5 ]9 w
2 q* P& `; L& _, Ltvb now,tvbnow,bttvb6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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6 P" b- w7 o, S; y4 T8 c+ ?7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。5.39.217.77! [# }; [. D. T* N, K0 b7 x G
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8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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' I. ^: l: G. ]1 F1 s2 _5.39.217.77三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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