材料
8 H4 z) P4 T! l# z' M! H5.39.217.77蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許3 t$ b- e+ r, U' O
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做法5.39.217.77- y) v6 A5 f! V0 s
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。5.39.217.77# W9 L0 x$ {7 d1 W2 f4 @0 p/ I
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O o! Z+ V( c- C# K5 Q: y
8 T) b! T8 q a4 ftvb now,tvbnow,bttvb3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 v8 H" t$ _8 @3 \* i
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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