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% Y9 Z/ |& z4 I+ C6 {' _5.39.217.77材料
d) S1 N, [7 e8 M: o- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個、香蕉 2隻、麪粉 75克、粟粉 4湯匙、泡打粉 2茶匙、水 175毫升、麻油 1茶匙、糖 175克、白芝麻 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a0 k$ q6 N8 I1 t" ~) p. F& b- L
1 R3 Q" O" T/ `) K. g5.39.217.77做法5.39.217.777 l) W/ v0 _% N7 U% s, }0 ?: V
1.蘋果去皮切厚塊，香蕉去皮切成4厘米長件。公仔箱論壇+ h4 L2 O( {8 O# {/ e( z( l/ r: X! _; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W6 }0 \( U( l- E$ B, u
2.將麪粉、粟粉、泡打粉、水、麻油拌勻成粉漿。
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9 l6 t3 s% o# v6 }- k% o3 B公仔箱論壇3.將蘋果和香蕉蘸上粉漿，放入滾油中，炸 2分鐘至金黃，撈起略攤凉後，再放入滾油炸2分鐘，撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb W4 f- P, f* _* M
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4.將糖分3次倒入鑊，開細火不停拌勻至完全溶解至淺啡色焦糖，下白芝麻拌勻，逐少放入蘋果和香蕉，至焦糖完全蘸滿表面，隨即放入冰水中，令焦糖凝固後取出，瀝乾後上碟。公仔箱論壇+ |/ I% L# X" ~& k' y7 H0 W3 h$ w' L
k$ T$ j" G+ U8 _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 w: U& ^' ]+ S
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. A9 s' x4 Z J% f0 u' Ytvb now,tvbnow,bttvb心得
- Q/ G g) I& D+ |tvb now,tvbnow,bttvb「糖煮溶後見到開始轉淺啡色，就要快手加入生果，因焦糖可在短時間內煮燶。」 |
發表於 2009-11-7 06:23 AM
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