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- F* a) j+ a. k- l8 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
$ \3 r x4 x+ a' F6 o7 R5.39.217.77龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙
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( s( X: K& d7 Z% s# X$ a汁料
( [- j9 z% H" ], `# b5 S公仔箱論壇雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法! R! H/ _; }! g; `% F
1.龍脷柳洗淨，切成 1吋長條，吸乾水份，撲上粟粉。
. f @4 J, U0 [4 M. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S9 Y' i: A& b) I6 J; E2.起鑊燒滾油，下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身，撈起瀝乾油。
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3.所有汁料拌勻，倒入鑊中煮滾，以細火慢慢煮至汁稠後，將魚柳回鑊兜勻上碟，最後撒上葱絲即可。) z: e# j g- r
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心得 |- l- J) B/ N
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉；此外，雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」 6 O u1 p3 r8 u4 y
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發表於 2009-11-7 06:22 AM
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