[中式食譜] 芒果雞

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材料: \5 [" h, g: R) n  `6 O3 i7 o
去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙公仔箱論壇# F  R: e* l, _& r  c1 e3 Q* }

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# u0 y6 D% }& Y" u+ Q! R; M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 E# f' N3 \! B5 j3 |- O9 j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。
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5 j: t7 T) h$ T: w公仔箱論壇2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。' [  {9 w; ^6 {% r

- p; b; {; ?- i; x  T$ V, E3 D3.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
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: Q! a* o* E9 X! ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, a* b$ S$ u' X8 {8 m6 e

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( L, U& l) ~' q* N5 w* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」 公仔箱論壇0 T" K3 q% I# @