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( C5 M" ^, q8 D& F; G* ^5 o! Z2 S& w材料
- k" W3 [; F5 b% e, K7 b% ?5.39.217.77菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量
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' |; ]" o$ I" I; t O3 P' K5.39.217.77做法 t5 R3 Y& E! U+ O) X
1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。
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2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。tvb now,tvbnow,bttvb+ W% i: _5 q8 O. h; ?7 W2 |
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3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb* g: ]9 U3 `5 B2 R9 |
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發表於 2009-11-5 06:08 AM
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