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: j4 u4 q* ?" L) h公仔箱論壇材料5.39.217.779 R. \+ K6 B' u; F
有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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做法
% m' r) b7 J* z7 ?4 o _1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 u' x" J' U: k# r i2 W
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 v7 P' M1 P5 y& ]3 {; R
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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