[西式食譜] 聖誕焗春雞

nt1972

材料
5 O( d- B# f) n' Z- ~: Z' `5.39.217.77春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量公仔箱論壇, b( }* F1 T5 ~- i, g8 T
- w. u- w3 @! _" o& M# @( G8 q" @
5.39.217.77* n. c& a+ R) G+ A  `# y
做法; `# W' k8 n% j% j0 P' ?* k
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。公仔箱論壇, ?. s- d& g% `+ M+ }; s! A% ^" B3 x
; \; A& t$ p/ V$ j  J* r: ~/ f
2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。公仔箱論壇6 R" P( c8 e7 y) f; ^
tvb now,tvbnow,bttvb  X5 m& S9 S/ T, C) O  S
3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。5.39.217.77+ r+ Z6 B0 T5 `

5 Y0 g2 }6 _' q! q4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q! H/ y5 d0 Q) X! Z

# ]9 M$ s1 }5 ], u: V( \tvb now,tvbnow,bttvb5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 $ r: I/ Y, ^# [! T  Z2 E! M0 l