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【材 料】
& @% W5 R) w; r) ^公仔箱論壇
5 s R. T+ B4 |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300公克2 L0 E- l& \7 |" R, O5 N9 U
& R# e+ q2 K) q. P1 E ?8 c+ h3 b紅番茄 2顆- G+ F$ d, D. B8 Q
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蔥 2支5.39.217.77 l, C8 y) |$ f
, X! x7 I+ o. I5 n2 W" j9 D蒜頭 2顆公仔箱論壇 I4 r! f3 _& L8 R1 w0 i
. _0 y9 z4 X0 Z% w: P- l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
4 w" e4 n" i& \, f. h9 k1 w, Y1 b, ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 V5 g2 c) f. p; z) ?6 I `
【調 味 料】
; f: C' R! |" ^% }5.39.217.77
3 L# l5 d- ~0 ?( ?鹽 少許
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【醃 料】5.39.217.776 p! l6 ]- I. d4 A' r u; z* @
5.39.217.77$ D# k$ Q [' J; l4 a
嫩精 1/4小匙
g- s) c7 U2 ` C! n! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \) r: A- S- `7 z# g, a
糖 1小匙
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9 M" J+ d' ]+ m6 b$ C' L' Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙9 o1 k# o% m0 l
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L# J' u! f# W5 ^% ^
6 W5 w# t8 I( X5.39.217.77水 4大匙公仔箱論壇! e+ D& V/ h2 Q! S* A
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【做 法】
6 n$ S& V9 D. j- ]! e$ P4 A: {5.39.217.77
; i- _ }* ], i/ V7 ~5.39.217.771.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。) K# @: |, F" U( N
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇7 c0 ?! y: c1 {: O! U g
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.77% c4 Y1 d% P, @/ _( }$ Y
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
; q; F/ t) P: k& z, S( ]公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。公仔箱論壇: D0 S2 E* ]- g _% E
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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