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【材 料】公仔箱論壇6 {1 ?3 p8 ^% m: b' i$ c: Q
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牛肉片 300公克公仔箱論壇* H8 V6 z" v& j* J3 t
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紅番茄 2顆公仔箱論壇 z6 w' U3 ~8 q2 `+ O
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蔥 2支5.39.217.77 [6 B8 N% z; x
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. a+ L* y; c9 I8 V6 {
+ G) T, s4 R, _5 X( i( A% n5.39.217.77高湯 1杯
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【調 味 料】% v& G+ B1 i6 N. i# j+ E
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ R" b; X% t( P
! D# n5 n9 z$ L5 s6 q5 F8 V2 S公仔箱論壇【醃 料】
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嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% ? a2 a9 d$ x
: X% u3 s1 y4 p5.39.217.77糖 1小匙) N$ R2 ] ?; ?) t- z
3 [' d' S+ S( Z% v" g公仔箱論壇醬油 1小匙
: Z( n& U2 b' x$ Y2 r! U# H$ A' f0 y5.39.217.77$ J( _+ q U g. f# s
酒 1大匙
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水 4大匙
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# Q, |8 o& U# ^& e7 F; r4 B: z& m【做 法】
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9 p7 t# P+ f E4 |% P' B公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇' B' A' q+ w: b1 Z7 M0 i
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i8 I# k3 h; Z+ }) I
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。8 F1 ]% O" b1 R4 H0 `4 O
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
( x- N, |4 _! Y: U+ @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。6 W2 C+ i: {( e: A' E4 J& p
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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