[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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" p. |0 d6 S( P* ?5 \5.39.217.77豬蹄筋300公克5.39.217.77" P9 W: t4 x( F( t' I
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竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [# m8 E9 w* d. Z

9 b& X/ n' Q6 A5.39.217.77紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B7 e" {9 a3 q6 b+ g4 S7 Q0 l

7 v+ U4 ~* ]$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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醬油 2大匙
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* W( H  p, W4 n1 E糖 1大匙5.39.217.776 b8 ^: n$ l# O- ?9 Y* `

' ~7 P- i# j' \6 c水 2杯5.39.217.770 x5 B  V$ u6 X
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鹽 少許
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2 N& M- k0 j, u+ F, M9 ?$ [: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 }) `6 D. n# [9 X1 a, N9 W" w

" w/ v, l  W8 I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 e* n; |5 w  Y( i3 n
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
2 ~- C/ W1 j. x( z4 T3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: K3 }' O% N" c) f  X4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
- C" b3 G' C* r- K7 k! o8 W5.39.217.775.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇4 `5 V8 X/ E" X* ^4 Z- |