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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a; d) U( n5 Z2 r4 F+ W6 j& r
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A.四季豆 150公克公仔箱論壇2 E! r7 Q0 z& E+ m( A- P2 Z3 f
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大腸頭 1條
, Y0 P7 ]" B5 K: O& E" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' R" y. B& Z
蒜頭 2顆
# p4 H" p" N" N- j7 ]/ n2 Q6 y P! r* o公仔箱論壇, U3 W# O% D6 T
蔥 1支
7 g O% U6 ]3 m7 L2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j# E+ y+ ^; W, Q0 Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- [2 M+ v$ ~. J& F( h
9 s, K" `' H; ]% t# v( \* s公仔箱論壇米酒 1大匙1 ]$ B6 p1 g. x+ C) ?% ~5 k) M
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薑片 2片% J+ T3 M2 S4 I; j
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【調 味 料】
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! I3 I# a# y0 Z o6 G1 Ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙
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0 j @7 t8 \. n9 k5.39.217.77鹽 1/2小匙' _( z* g7 a6 H& a! W) C
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糖 1/2小匙公仔箱論壇$ n! W0 a9 I8 T6 w* ~7 l. J8 _
4 ?- {& A# e$ H- V W【做 法】
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" P3 A/ J6 X4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \9 H- _3 Z& g5 W* y
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
! P! {/ ]( H/ x/ d, {5 C+ W3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
+ s+ A% l% ^3 b) Z( ?7 \8 V1 [4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.77* D- E# S2 r- I5 T7 t! ]; p+ M
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。) Y0 ]* g% O. G
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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