材料
! ^; P* W' A( a6 t5.39.217.77牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙公仔箱論壇8 @5 r/ `/ z0 ]& X" p
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做法
: }# o O8 k8 n; C' }0 F5.39.217.771.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j& p; p3 y% d9 j
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。1 v4 _0 P) `5 z, ?( P1 C% S$ r' y
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貼士
5 X$ M5 a) R; j- J: n) @) j* P. I- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。9 t3 X0 C: {. }" B3 R/ X6 o
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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