材料% r$ I ~" p: c2 N0 o
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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$ d$ Q7 f1 ~- i( H# g k做法公仔箱論壇; z4 w* W' Q4 K& H% I
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇8 j0 p5 K; K. ~$ }
# H, ?# h" p6 T: ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。5.39.217.77* A/ X' v( r X5 S. ~
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 w% W' I. D, s' o6 a
6 e1 d3 J4 ^7 w6 {+ x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: j) p. {: z: m/ P' [* K
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) _# I6 O8 J8 P1 R( m! \, {( W5.39.217.77牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。公仔箱論壇( J8 G7 _: v8 g+ T. {' [- t
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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