[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
4 @: {. |8 C' Q" `8 u/ ?5.39.217.77番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
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做法
8 |* z# x9 U, S; l0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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" _* f, c3 Z- p4 i% Y2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。公仔箱論壇; S6 b9 Y  D1 s8 O) v
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3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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. _' r6 ]8 M4 s; i- T5 P9 y1 u4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q; X" B  `8 ~/ X: E

7 z1 M& G, u9 v* U: z8 C5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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2 {( C; I: q! _. w/ `, k5 B+ c. J想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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