材料tvb now,tvbnow,bttvb( {% M3 L1 f4 Q
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量5.39.217.77! O$ S. b9 B+ l g) Y/ R: T* T
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醃料5.39.217.771 d/ |# g% y6 ~2 M- z% E+ g! H
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
! M, ^! m. w$ N公仔箱論壇5.39.217.77# n- |, [: |/ K2 c1 P
6 M @+ f, v. B5 e公仔箱論壇做法
0 a& i6 h, j9 I. `% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( j( h1 S) L% d1 d
J& t* |- `* J5 R公仔箱論壇2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。. s9 W! d# f B6 K2 m. W
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。: @" }4 t, L8 t1 X9 L- z, E5 C
, ]$ R2 }1 |8 ~* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。" Q: F1 P/ r4 i3 J/ M
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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( e( m- U) g0 y( i/ q$ C貼士
% b/ z- E4 R) {! Z" e& G) g錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。3 U* W; E3 V2 \
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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