材料公仔箱論壇+ j0 f+ J- n3 M6 o$ G5 h* i
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
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做法
/ G$ U; ?# G5 m3 b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入薑汁，備用。公仔箱論壇3 f0 I* q1 B& [5 E9 ~ k- q
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。& W/ s, u1 Y! O* ?: y
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貼士
$ ^* i" n* q7 }/ j( n) }tvb now,tvbnow,bttvb奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。公仔箱論壇0 w6 V8 u5 G* l- O3 Y
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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