材料
: s8 m5 f+ |0 o4 ~$ h4 O* A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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: I, y, |0 O9 ~5 B: U汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 A& Y2 n) i1 b! a" I
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙2 h* Q! F# o2 F) y6 A
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醃料; [2 x& ^+ }4 I; u) a$ S
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ o2 Q2 B. h( }
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% U( Z+ v" G% v V Y做法
+ R1 j' b0 m1 y2 c' f4 L' d1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。公仔箱論壇3 O9 P4 @* s5 \& [, `, b
8 b4 y3 G3 L& m, `" Y公仔箱論壇2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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# _6 k! m s6 e3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。5.39.217.77# N9 q/ `& F; ^
' C$ j1 ~" z; m. U1 D3 l5.39.217.774.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p) z0 C- r- s' P/ b6 _3 Z
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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貼士
5 ?$ G$ D# q3 t3 s0 b3 K7 W公仔箱論壇汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" V# F4 w) F" F1 D s: q2 S
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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