材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w q0 c8 l4 e, `
米 300 克
- ?3 j0 r( X$ I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 半隻
0 Z, _! v: t8 m. Y5.39.217.77冬菇 6 隻
# p4 U' M" F3 f/ h5 O& j6 n5.39.217.77蠟腸膶腸 各1條! {" S c# ~( P
油炆筍 1 罐5.39.217.77$ H$ L, o7 j4 ?/ b
青葱 2 條公仔箱論壇% ?2 F! f; d7 h: u% w9 G/ v; j
薑 3 片7 T, Z# E M$ T3 Z- C; R. P( W) Y2 e
紅葱頭 3 粒公仔箱論壇, S- r8 k2 g. L
炸菜 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! ~. q) C4 C9 B$ [1 J
橄欖油 適量
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: p. j$ L2 x8 i) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ p$ Z+ p" F2 W) o$ d) d
調味料
2 g3 `/ V1 V3 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 適量) L. ?, ^" {' I. J+ ~2 P
老抽 2 湯匙5.39.217.77( t( S' l( T& p/ l W7 h
生抽 2 湯匙公仔箱論壇0 E) x- j/ E# K
生粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. K; d2 m% b# i! J) T4 A5 e( p8 o
糖 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 I, b: L/ B, S: m9 F
玫瑰露 1 湯匙! M) T0 p7 ]; Y$ a( Z7 } f! V
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) w% y: {% ?1 o4 M. H/ j 烹調步驟：
# n6 w1 t+ _0 b6 h公仔箱論壇1. 把雞洗淨斬件，用生抽、老抽、糖、玫瑰露、生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 B# Y3 y2 b7 ^5 N$ i: z! e
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2. 冬菇以清水浸軟，剪去莖部，再用適量的生抽、蠔油、糖、玫瑰露與水炆約10分鐘。
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5 F" d4 j. W# @公仔箱論壇3. 米洗淨後放於瓦煲中(浸15分鐘)，中火煑。 (米與水的比例為1:1.3)
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4. 把蠟腸膶腸、紅葱頭洗淨後切片，薑切成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' a. |: G4 W' q* W, _
/ l, v* V) _/ S+ Z& W* j公仔箱論壇5. 把青蔥段、紅葱頭片與薑絲用油爆香，加蠟腸膶腸，再加入雞塊略爆。2 t* r" l9 L) J. u
0 z( U/ Y. E6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 米煮至收水後，鋪上冬菇、已爆的蠟腸膶腸、雞塊與油燘筍，再蒸約5分鐘。
9 J! I1 s8 H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \8 L2 h: B, Q* s; S7. 把炸菜放入煲仔飯中，再將老抽、生抽、糖與玫瑰露拌勻成醬汁，灑在飯中拌勻。最後加上葱花即成。 |
發表於 2011-12-10 02:25 PM
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發表於 2011-12-12 07:45 AM
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