【材 料】
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春捲皮9 m0 H3 ?# r7 d% |8 N& \3 c
30張% a+ E! O9 F# m3 ?
蘋果
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鳳梨
3 o5 @2 T* M$ K5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個tvb now,tvbnow,bttvb( w0 R2 X) F! |1 C
植物性奶油5.39.217.77$ Q1 r" N m3 X. O- B; ~+ b5 I3 A+ D2 c
2大匙
( P9 R# b4 x: q1 e9 x9 P花生粉
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紅糖% ]; B2 J& V5 X$ G. W. u f7 a- l8 _
50公克
" u7 B7 U3 v9 R5 v+ Q* f二砂糖
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蜂蜜
! Y9 k' y: r$ E/ X5 v8 G" t3 ~5.39.217.772大匙' r1 ?8 |7 C& g% x' ]" n
月桂粉; Q& @( w4 Z* ]9 a$ @( x* d
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m/ U8 F6 C/ x( C" U( I X
玉米粉tvb now,tvbnow,bttvb" A& m1 ]* w3 Y8 q, P: O
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v( D4 x' m& j. f5 O
水tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 r- k& P7 J7 L
3大匙$ b3 k0 ]2 J& v7 H7 | ]* L
9 Z' _: s& H0 q6 M4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
7 p8 a4 s7 V) y, p, g1 P& N; F8 f# w9 ~公仔箱論壇2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
, F+ m# X8 `) T; g6 h5.39.217.773.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
6 B- ^0 R( \8 d1 t5.39.217.774.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。 |
發表於 2011-12-10 08:56 AM
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