【材 料】6 ^3 ]& a1 `8 `3 M
% d% e) I& e& z
A.水9 E$ v& `3 H4 R x5 G! V
300公克
9 q7 K( ]( R( H# B5.39.217.77細砂糖
! i# G5 T8 H/ ~7 Q& T: ]: b) `50公克* @$ B4 k6 |/ d/ Q8 z) ~' D7 `
B.覆盆子果泥公仔箱論壇0 D1 s5 y4 `2 ~+ x* d b1 `% r
330公克
' V! R% j7 U! C. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片3 c' Y0 [7 O% J% E) G
15公克
3 D) g; L0 W2 R/ Q1 i) T; DD.奶水
4 J6 M; R- Y* t" ~2 r) n% Q2 w2 W15公克
# m- E B+ L1 f/ ?tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油公仔箱論壇& t4 a0 V1 V4 g# O
25公克
' r, B' D7 h: a9 r1 w; ~9 pE.開心果碎
" c3 i8 F+ ?1 ?& c0 z5.39.217.77少許
' d" Y4 w/ u6 d% K+ vtvb now,tvbnow,bttvb
* r% @1 M; o; x& X0 g【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb' w. P8 |' m3 E3 ?: D" ?4 C
: c/ H+ W6 e1 m* j: r
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# l+ |: Z, @" Y9 a% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |4 j9 l4 \3 h7 P" I
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
" X, Q& a9 p7 L! C7 @( l* X" |4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。 |
發表於 2011-12-10 08:46 AM
| 