材料: g& i; b3 p R& Q% D8 d5 i9 k$ \6 q
紫薯仔 4個、洋葱（切碎）半個、雜菜 20克、免治牛肉 60克、番茄碎 40克、忌廉 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量、番茄汁 2茶匙、茄膏 1茶匙
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4 i+ B2 f. }2 l U# C+ K公仔箱論壇做法公仔箱論壇: `1 L7 j! [( C% j% P6 Q
1.紫薯仔連皮加入水中，烚 15分鐘，趁熱去皮，壓茸，加入忌廉、鹽、黑胡椒拌勻成薯茸。公仔箱論壇- W, Z* H' _7 x$ E' d+ ~
' w1 R6 W6 L9 d/ H: P! D& R% B2.燒熱平底鑊，加油，下洋葱碎爆香，加入免治牛肉、番茄碎、茄膏、鹽、黑胡椒拌炒至肉熟，盛起備用。
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. p! w9 b. ?) D; a9 _( i2 B/ b/ ^公仔箱論壇3.原鑊加油，下雜菜、茄汁、鹽炒勻，備用。公仔箱論壇# ^4 n; Z5 ]5 `( O3 ^
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4.杯中加適量（ 2），鋪上雜菜、適量（ 2）、紫薯茸，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。5.39.217.77% y9 O r% U L1 X( s" W+ E) t
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發表於 2011-12-10 06:05 AM
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