材料tvb now,tvbnow,bttvb* x+ I" O- q$ Q/ |+ W
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, G0 Y% s. O! j5 y, X- c |8 @
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做法
) j, D# ?+ t5 x6 `! Jtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。公仔箱論壇' l& _" j# N" N+ T
) ^) d2 m' Z% c0 H8 g5.39.217.772.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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; x, ^) s( Y# X6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。公仔箱論壇4 |+ a; u% n1 ^5 A7 k( p1 l1 ?1 v! h4 Q
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4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb, T4 p. n P* X2 P5 m# v" Z: X
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。5.39.217.77) W/ C) O* A1 y9 |: @, ]& |' K# r
# ?# m% ^: v; _ a5 m6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。' D3 a, j& f* N' z3 H" C/ O
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7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。 公仔箱論壇8 p2 b$ I5 ^( X' ]7 `6 u
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3 w6 C; ^% A% H) y心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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