材料5.39.217.776 k+ j! d; j& I
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳(淨重 10克) 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量3 k) F" [* p( J7 P5 J( D, `& \
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做法* j& t/ h% O# P& A2 f
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨,切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時,去除硬頭後撕成小塊,汆水後盛起備用。8 v2 F3 E K. X' i/ X) ]
/ k% S# g7 m8 \% M% a0 v3.瘦肉汆水,用冷水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb* @: l% Q: }% z& X# `
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4.大火煮滾水,煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水,煮至滾起後轉中慢火煲 2小時,再加入銀耳煮 30分鐘即成,飲用前可加鹽調味。5.39.217.773 x0 u, ^( ~' r! r
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鮮淮山易氧化,切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 V: Z7 z# t4 `
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