[中式食譜] 鮑魚寶寶

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材料5.39.217.77& ^# S# I' N& K
活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z2 N' `9 V/ A/ b' i
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# _' j) w% ~: S: h7 R5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 b  x- P0 O" C5 K6 c/ M& ptvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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! B% A3 E5 O5 {5 q$ d2 C  i7 z: q! Z$ h2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。, @  n- X+ G1 G5 L5 O

1 A$ O% a. {  s3 ?* W5.39.217.773.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb) E; U8 i; h+ f" Z% o+ s, b  |  e
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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) x; O  _/ X: H% V1 U+ B5.39.217.77煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。公仔箱論壇4 x) U% N7 P# Z( r