材料
' A& W# s- ]6 z( A( B9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片5.39.217.772 ~ R6 V: B l6 W' j
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做法
% Y; ?0 M( H# S6 \4 {9 Q$ M( S1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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8 G6 V' ]9 B+ ?3 f; q% G2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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& ^* X5 C! R6 L3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。( N3 V: l: K' c) m- o% n$ p/ f
/ M1 W h. f% S! P+ @5.39.217.774.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y2 r% E" m1 V. z5 C# _1 e
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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