材料公仔箱論壇7 G5 X+ g+ b- f4 ^! ~- g; o# w
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片! x1 b" q2 p1 a' \: H) }0 O8 j5 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 U% ^1 V3 p$ N
) d) c Y/ q8 l2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 z8 K/ B% ~& t' `! g5 I) o3 t1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I! v' o6 c9 v- P/ R4 L. V4 ]! L: e6 P
2 q2 t+ \8 p/ B1 s7 t公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。/ G9 g$ ~5 a) K! w* ]' ?1 U; q
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ y$ }3 y( A
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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