金菇牛肉餃, 當年山林道鳳城食嘅, 係乾葱牛肉餃. 開心^^8 X$ g% u v4 x
5 p! z; o5 }, i+ s個餡同山竹牛肉相同, 皮係魚翅餃嘅皮, 炸左, 跟手用蠔油鮮竹卷嘅方法會佢. 當年嘅乾葱係炸後包埋入餃內, 今日換上金菇.
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我都係喜歡乾葱, 但有得食已覺得好好運  5.39.217.77# ^- Y# ~$ N3 E* V+ k
而呢隻餃嘅精萃, 等我話你知啦, 就係個炸脆左嘅魚翅餃皮嘅邊, 會返蠔皇汁後烟韌得嚟又香口, 幫個牛肉餡加唔少分架, ) n5 Y6 ^ n! L/ }8 Y2 P8 y
如果餡內有炸乾葱, 就有兩重嘅烟韌, 兩重嘅香口, 十分之正
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% A P' z3 ^- ^1 }& a4 J同場加映, 大粒足料餡料正宗嘅筍尖蝦餃, 比較吓隻杯就知幾大粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v/ E) }" [+ j* h$ f* y& Y
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休閒時段只係 $16.4, 抵吖 ^^5 S3 U" a3 k( y
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location:灣仔合和帝廷 |
發表於 2011-6-10 09:50 AM
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