[中式食譜] 真假豆腐

nt1972

6 J- i2 z  S8 ?4 }2 v6 o, q/ L# W( _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d2 }. b0 w. p. W
材料公仔箱論壇1 `& _  V4 P& W" u$ E$ C) _& L
免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙
/ M! p' a, e. N2 v1 z3 c公仔箱論壇5.39.217.77- ?  `* k1 _; m& M

4 z6 a, k; Z. V0 A% v" O" Y做法
' i1 K; x4 ^5 C) ?1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。
: b+ m5 M( b# S* q- E# a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" ]9 r9 }) Y0 V( u& y9 p
2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。, ?& ]4 o' l/ \) b

$ X( K( O$ Z, F$ a* J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 x& E7 O1 b8 r% m  N

- Q) n+ d. {9 A* b  F5.39.217.774.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
/ R' Z. D6 k" R3 d7 s4 R# u; vtvb now,tvbnow,bttvb
$ H+ d  A. Y" T. f5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb% c) u% P# b$ |2 H
tvb now,tvbnow,bttvb, @( n% r% E9 K' ]) R' m