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材料
" v: P% @2 e- Y( i雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb* k& V( D6 H. n9 H
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材料
& M! e! K% C; f4 \2 _/ \蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
0 }" d- e4 B% q3 m, U% f: r$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g, n2 L6 b+ W! S
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做法5.39.217.77) v( `/ u! q6 [+ P3 \2 R
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。 }: O8 |4 r7 J$ k6 t
6 C+ ?9 t% F$ C: N, s公仔箱論壇2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。1 ~+ Z" k) v: J; Q i+ \1 h
* _1 x# l$ a6 \/ [: [8 D2 P; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。. ?$ X$ `! _3 x. I0 Z
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4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
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5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。
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發表於 2010-3-29 05:54 AM
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