[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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材料
7 u2 D* m+ G7 c' b( Q( `5 H* `5.39.217.77煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
  q0 ~/ {+ b5 T) b3 s3 U+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 W5 d/ f! q% k
咖喱汁tvb now,tvbnow,bttvb6 t- G/ j2 |, _( T) K- Q
咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量5.39.217.77$ g! D2 T$ |! O% m8 [9 M

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做法
& F8 U+ O! l+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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: |8 @3 m& r1 F/ ~0 Y  z5 L2 I3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 v2 M' s# Z2 x2 C3 X' ~' F
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4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。