1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。 $ I% i0 U8 o8 j; z& j; n( l
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l* l S k* g: \+ O2 ]. N) Z
. d. m( ^, I; I0 [! H& C1 g% z5.39.217.774.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇% E2 r7 l7 C2 P$ K2 Z
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4 m" v4 U- M: l* D公仔箱論壇放好配料之后拌匀。
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6 X+ z1 b+ B0 otvb now,tvbnow,bttvb用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 - L) X6 i0 ]1 v2 _7 X
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
I* ^/ e! q, D2 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- N! X; K* J, x# B8 v# k, A
做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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7 e: S/ c4 _$ u# l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 {: P. b/ m$ U" b; y. e" B
( I( j$ I M1 K) Q. u2 a煮熟的珍珠丸子5.39.217.77, p5 x( J' q7 Z, c, h3 l
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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