1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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# y8 n/ o/ W4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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6 W% |8 Z; N% v p& c5 E; V6 ^9 P& ~2 A3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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1 O4 s# v& ]; @2 g+ P4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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' a# Q8 b5 z+ B5 F: W- g5.防入少量的粉。（我放的是面粉）
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2 W$ ~. T' {2 O' f. i$ D. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 Y0 C1 t- {3 n8 r" x6 Y. Z7 v
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放好配料之后拌匀。 公仔箱論壇6 [. V1 Z6 O; Y$ q' n! }& D7 O
3 @# T* r# ?8 F& z" M用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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. g' W* A; u Q" n$ F( G) l然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 公仔箱論壇' H0 @5 |/ x; |: Z1 i0 O W' m
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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