材料:全脂鮮奶
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忌廉 125 毫升 公仔箱論壇$ @4 ]! L- e: ]3 W
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 ) ?! p+ \. t6 ]+ O/ q/ P2 N8 u
蛋黃 3隻 5.39.217.77- Q k4 a7 ^& ~; }5 m5 O
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
% N+ o9 A6 J1 v u& t, m7 _製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 4 h* w: \& q, V3 G, [: z; }, q; B
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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- H+ l1 l) i$ }+ X7 V( n) w: `9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e( z4 Y$ b0 n2 G/ l. z/ L
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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