材料:全脂鮮奶
H; o. n. m( c! ^( r5.39.217.77500 毫升
" x9 |& w) m+ T! x, U2 i忌廉 125 毫升 - O7 U' m; p K
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
' K, q* [+ A, T# y% C# v" D5.39.217.77蛋黃 3隻
) L, N/ M9 t1 ~9 j3 \幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
: x) e H) u5 o1 F! r' m: Atvb now,tvbnow,bttvb製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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$ Z! q0 P, c/ Q4 S) f2 A3 k+ Q5 u5.39.217.772. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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' _& ` T9 c' t# u2 f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 2 t- }+ J* r# Q
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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