材料tvb now,tvbnow,bttvb& K2 d5 b: p* R7 R2 Q$ U
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量
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做法5 j4 T" W3 w3 O! Q: S( G
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, @4 U6 t. t* G2 V
3 @. R- ?. |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。公仔箱論壇; K' y2 X! ^; n6 A* N3 G; q# j
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4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。( ]* h$ q2 e4 w4 Q; S
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5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。公仔箱論壇6 [ Q- B8 G" U+ T* Y5 O
) V2 u% u- P) k- d5.39.217.776.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- b: e7 L" g3 n
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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