材料
" @) O7 ], i; }) ^粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量tvb now,tvbnow,bttvb! E. A6 v' [) E# G1 Z' K
& U9 N3 q. L5 q% n& V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ^/ Q/ \+ y: B' ?
做法
7 e a3 l/ y; C( J公仔箱論壇1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。 g! A7 k5 Y2 `: w
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。公仔箱論壇5 p2 C7 p Q0 A3 ?: D" N/ ]0 `
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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4 l8 U" T+ p a( [' g2 c( itvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 ?5 x# j' m2 Q# X
* Q; E2 Q# _" j' Z$ b% M* L DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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- p. n; ~. N% i5.39.217.776.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 T/ J% o2 W/ b4 c6 k- J# ^, ]
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貼士
0 ?3 f% g- @7 \+ g) B5 `/ ttvb now,tvbnow,bttvb想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 5.39.217.77$ Y9 R5 _; _$ _4 B
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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