[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
, I; U$ Y6 x. P3 b4 e  e& Ftvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量5.39.217.778 ], T  h+ F3 ~8 F5 D
$ ]2 F+ I' U' D6 f; o
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 h: `. l0 E5 O
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
3 F8 @$ I- G1 L5 B* a5 E9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% A8 z' a+ v. l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
  e9 t" b! D5 x/ y% k公仔箱論壇做法
: Q9 p9 j: s8 L$ n/ t  u1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
5 @' `# ]5 j% N4 c5 R( F( I6 M. G, jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R& ~! {  B" {2 Q5 J: i
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
$ R2 ]8 G' a1 @) r! r& q8 C' |7 w) O: u; K3 u, F
3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。7 @) V& w6 r; Z+ ?0 T3 ?
5.39.217.77& x" k& u9 y! t
4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
5 M% j' C% r% }8 {% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 k# W0 H+ i, ~6 c& u2 c5 ]- N

- _7 W+ Y# Y7 Q% \公仔箱論壇貼士
/ e: B1 [; l  @" J6 K+ g) l0 s" @5.39.217.77煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。; F: t) @# J! y# _1 N; `

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;