[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
5 m7 x* n1 c: y  U* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
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餡料
- {% |1 c  A$ g8 a; g% X! s& K公仔箱論壇半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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1 f' s8 T+ {* f, n公仔箱論壇做法
' V1 O! l) b4 A' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
: m. K. |% s# w* X4 a/ l$ e' Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 |9 F  U* ?$ {( ~1 l. G0 ?. e
2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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) E6 a2 @! z5 D* P! O4 m' A# B9 p公仔箱論壇3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ p- p5 U) E4 A1 ?
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 ) V# I4 L) e$ {& K5 ?: l7 ]0 z
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。# D0 c, R5 D4 Y! c$ v- ^

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;