材料
) M |2 h0 G$ c公仔箱論壇冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
, t1 U+ C9 B/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 t9 C) b4 V: S3 K& c1 w, u# H
醃料
5 B/ C4 c7 L# e, g% J5.39.217.77鹽/糖/生粉各少許5.39.217.779 H+ g5 M" z5 I- [
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6 W( I& U2 `! O! r& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 Y0 y; m+ ?) e2 w1 p: ^7 f1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。5.39.217.77' ]0 T+ _; `+ ?. w
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2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
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) ~7 c; |: N3 ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。+ K! s3 V- I% [2 c% @
4 ?" H( g- ` h7 n# [4 w6 L4.雞肉以細火拉油，撈起備用。公仔箱論壇( d1 y* C( H) B; _
7 O/ C# Z* v% V! l0 S* R5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
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發表於 2011-4-7 06:49 AM
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