[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 , P0 z% ~/ s0 v4 }3 y! j. {9 w5.39.217.77 7 H& A" G, Z# J: K5.39.217.77配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。- W0 e# P0 P' G7 |0 Y0 b 5.39.217.774 e" C: l% p$ f( q+ `, G 做 法： 2 O+ E, J! A+ X2 A( z3 m+ s2 J. [    5.39.217.77& P/ V( F7 ], D) \5 o 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。5.39.217.77# w6 d5 j* L; y/ T; L     * z. y# H2 F& J$ B9 I1 q5 ` 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。公仔箱論壇* M+ x$ Y" F/ r! L1 W7 J6 A     tvb now,tvbnow,bttvb5 b  A, G' u- [0 { 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 7 P& R6 d; c! ], g8 i" B. s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        % V' X& F$ m0 R) |7 r# {, [tvb now,tvbnow,bttvb

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