[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。 " p: v9 q" @4 X0 W+ K1 B) K5 N $ r8 N& O7 g( [" c5 @) p! ?$ X# W/ `5.39.217.77配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 / T/ ~5 M6 y, L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ x" @. {( K1 Y 做 法： + S4 X* T8 C1 Ltvb now,tvbnow,bttvb    ; z1 A7 ]/ W0 r; e+ F; D% a  y& K5.39.217.771、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 r. b/ c; k; y" Y. ^; X+ K     2 {* I% s1 ?. a0 s5.39.217.772、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。 & w# R& P) p" |6 [6 v. G    5.39.217.77$ E8 \: _  v2 l/ E6 G, i' L5 f9 d 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。 2 G- Y3 D; H' J  q" o                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        , V7 B/ f0 t! P0 W- [6 `5.39.217.77

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