[中式食譜] 沙律海鮮卷

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ i# j5 d" h* K; E* P2 g* p4 r6 `1 N
鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙
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# Z- r& k, h2 e9 N2 Z* w做法
+ H; E& ]$ s$ L. n, U5.39.217.771.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
& t1 g  o' m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: J! |" d9 N# l- J! {! {: E
2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。: T* o5 m- f- Q' `9 m6 M3 v

* m7 ?$ m4 l) D' S5.39.217.773.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
5 W3 W- K* j, Q, ^& Y  e7 T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J! Z$ Y7 h4 }0 S5 D3 [5 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。
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1 Z8 U, H) d* w; ]9 {8 U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n0 K! n$ h5 _6 U; v) y公仔箱論壇包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。
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