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0 i( d8 O& D9 D2 \5.39.217.77材料公仔箱論壇" p5 ~, i$ {1 w& g4 f) W7 y: e
大閘蟹 2隻、伊麪 1個、芝士碎 50克、蒜茸 1茶匙、生粉適量
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; y8 f2 f) T8 v3 X* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 P" @4 e0 K3 d9 u: B* }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 i2 |! g w
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5 F; Q* n# o" c0 z8 t3 M1 t n公仔箱論壇伊 麪不要煮太耐，分半鐘即可撈起，否則好易煮碎。, a$ J+ K6 L$ K4 W
* l, {! a* @. {2 r1 S9 J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb v( ]3 f8 T3 d1 p2 @- P4 K! a
1.開大火煲滾水，放入伊麪煮腍後盛起
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2.將綁蟹的水草剪開，按住半邊蟹，起走蟹掩，反轉再起蟹蓋，刺穿它的心臟位。公仔箱論壇% B9 E1 `0 N3 y) [8 \+ @$ h7 p
# G9 J6 U8 n, ~+ P3 a5 f3.將蟹身開二，去肺不要，切箝，腳尖切走不要，將蟹箝拍鬆。公仔箱論壇# f7 {% o' D# u
7 t% V3 [7 D! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量生粉撒上蟹身拌勻。
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5.燒滾油至 140℃，放入蟹炸1分鐘至八成熟。
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6.開大火燒熱原鑊，下蒜茸爆香，灒水，再下鹽、糖及胡椒粉，將蟹回鑊，冚蓋焗1分鐘，下伊麪及芝士，不停攪拌，最後下生粉水埋芡即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y' @0 G' k% w; s0 _
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發表於 2009-11-3 06:12 AM
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