[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 r6 ]- c! K, ]
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: y2 t6 B: p6 a7 W; @2 A6 O

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, Q5 ~+ E- j$ Y公仔箱論壇做法5.39.217.77  E* p" U- V! q6 t
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。: v6 D4 ~& e) ?" A+ \
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。5.39.217.77  _; `8 e3 W" q. W) u
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