[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料9 l/ g% A3 o& `! ~. z
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]5.39.217.774 X) n. q. \& |8 \! G' W+ x) s8 z
蒜蓉 2 湯匙
& i3 o% C* e7 @7 p3 K, W* o5.39.217.77醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
9 ~, v" D- r( h) E$ t$ k+ d; ^公仔箱論壇
1 I/ Q& w7 {. G" p! I: v1 U; B+ l5.39.217.77
" p) j! c5 C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! j0 \$ z$ @0 b! \/ E3 B8 K# S( u1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
# N' U' q' c( J! [' O2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。