[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料5.39.217.774 F) Q- l2 l# ~& `
豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
- |5 s$ D$ a2 V& v- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 2 湯匙! m7 |# f: }, b
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]tvb now,tvbnow,bttvb. T: x5 q- t% V1 A- M

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, b9 N& k  w# Z+ ^- a6 R6 g公仔箱論壇做法1 D  {( m8 u, ]& K) u; g$ b9 j
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
- C7 T: I2 N) _3 E' |. c2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。