[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：
# Z1 J$ a0 y$ Y$ d1 K6 a, {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
9 v+ u& m4 r1 i2 W( @) S' w, ~- R
3 G. R7 D; X1 D, |6 G2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：5.39.217.77+ r! V% v$ o6 P+ e/ I8 E
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。5.39.217.772 G3 J$ s4 R7 Q8 \
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 w! t" L0 w3 o
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
' F4 i. L- S$ t' o. E+ X. {公仔箱論壇2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。9 R2 b/ |# E; L$ v6 z2 ?6 f% ?
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。( |# G, w1 K9 M0 z2 ~# K7 m5 H& |0 ^
' x2 b% g& C; Z- X( K5 o8 c
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。