[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
2 i# p' _4 l# s公仔箱論壇雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
  U9 O. c  X( n8 g9 l* a5.39.217.77公仔箱論壇6 \  ]4 ~5 B4 R1 M% c$ u+ n4 ]
調味料：
3 R$ B$ i* D8 o! s, B7 k福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。tvb now,tvbnow,bttvb% O4 K* H0 u/ y" B6 ?
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E4 d' X) n4 Z4 w6 n# I
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
( R2 G- v" K) G) Y5.39.217.772香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。7 e2 V7 f( \% H% P& W) y& b$ R
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。5.39.217.772 k, @  \! I. G0 x& j
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★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。