[中式食譜] 蟹柳綠茶麵

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材料5.39.217.77! d; I. [) s; }/ D) O

2 q* K8 l( T4 d( A8 O2 a公仔箱論壇綠茶麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蟹柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成絲]，四季豆 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，花生碎 灑面用 [隨意] / w" j( g' e# f& A- }+ G) w9 d& ]

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調味料
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香草瑞士汁 4 湯匙
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芝麻油 1 茶匙
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做法5.39.217.77% u, d* [6 B8 |4 r  _* ~/ p% I  c
1.  將綠茶麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出後浸入冰水中至涼，瀝乾後排放大碗中。5.39.217.775 `0 a9 n: A* F7 k! i
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2.  四季豆放入沸水中煮熟，瀝乾。7 p. ]1 ^/ a8 j1 r9 c  l$ C
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3.  將蟹柳、四季豆及甘筍排好在綠茶麵上，放入雪櫃冷凍。
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/ }" J" p: s  Y& _; mtvb now,tvbnow,bttvb4.  吃時下調味料拌勻，灑上花生碎，冷吃。