[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& w, ~8 D$ g; g/ ~
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
; X2 G, ?( r7 ~6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W/ g  a. O$ n; g5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  x7 I8 M- h% t% V6 ]* w3 ~
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
+ j6 ?# L( @  i6 D) g( f# Z公仔箱論壇作法：
' w; P) {" z% a! ~tvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。
+ S2 |+ T1 i0 J  \2 Stvb now,tvbnow,bttvb2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
; h% D4 w, P- i: C) l, B. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。tvb now,tvbnow,bttvb2 r! \/ @" m5 j+ ^
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.77  ~( u6 x4 G* i: D& `  N

# O* o0 Z# }( z% h5.39.217.77★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
/ e* b3 l/ h1 f. b6 _0 v4 t5.39.217.77★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。