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牛腩公仔箱論壇% Q" J7 S+ W6 t$ f5 X
9 k8 ]: Q8 Y5 J' h0 |5.39.217.77特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 公仔箱論壇) E& ]1 c7 F8 t6 l2 B4 G
7 H/ {/ g( S/ H4 [$ d1 {1 }9 E材料
+ t ~) G' Y$ t& J. J/ E5.39.217.77牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
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* h+ h5 F6 Z) y3 Q# q調味料
' ^4 Y/ N0 z0 |5 i! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙# r; |$ _: L" ~% @
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做法5.39.217.772 l3 y( ]# `2 x+ F$ n. D$ J! g
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。5.39.217.773 B% S+ P6 f' n" [5 W x
# u/ q1 s3 t( ^ B, A1 f2 D) t2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 T# I) C2 U; a% ], [
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% D/ v9 b9 J+ X4 J' `3 n3 I5.39.217.77貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。 V! Z1 f" o% Y1 ^
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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