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- B! a" O3 r5 h; X' J: E5 K公仔箱論壇牛腩
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特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉 9 H2 H8 L7 g' t0 ?& E
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材料
% M, I% E3 h/ W, Y# B7 z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升1 u: J( A& v% i; p: S
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調味料
B7 S' @: w; S* u# S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- c, s. w4 Z l( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 U; E" R# K, v
做法
" e/ A K, w1 M* {- n5.39.217.771.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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, l! x+ m2 ^' z% Q2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 v6 a% R; B; r9 i/ H, y7 ]! q
+ g4 p4 M; Y5 \- r C: K3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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) ?( {* H& y8 P1 U9 {7 B$ e5.39.217.77貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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