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( ^3 Z7 f( v" t I9 j) r6 ]" o公仔箱論壇牛腩
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9 s" K7 o6 Z! T. Y2 {公仔箱論壇特質：牛的腹肋位，瘦肉與脂肪夾雜，肉柔軟肥美，當中最肥美的是黏在肋骨上的牛坑腩。煮法：咖喱、燉肉
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材料
. A! W; q* Q3 G$ A牛腩 1斤、白蘿蔔 1/2斤、薑 2片、中芹 1棵（切段）、水 1公升
( _2 c" x9 f0 V C ?& }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?: O( i: w0 W0 L調味料
; [ R& b6 m6 n+ y4 H% h! G! d5.39.217.77鹽 1/2茶匙、米酒 1湯匙、胡椒粉 1/2茶匙
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( s" l! m {- V( U8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }: z# t; b5 s z
1.牛腩切大塊；白蘿蔔去皮切大塊。
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2.燒熱水，放薑片、牛腩及白蘿蔔，煮滾後轉中火，冚蓋煮 45分鐘。
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. ~5 }) T- H$ Y" x& x! `$ Y1 d4 B3.當牛腩變腍後，加調味料及中芹段即成。
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貼士想牛腩快腍些，可加 1片檸檬，亦可以 1斤牛肉計算，加 1湯匙酒或 1茶匙米醋。
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發表於 2009-10-31 06:14 AM
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